Компанія «Клуб сиру» має намір збільшити виробництво сирів на 50% до 10 тис. тонн в 2015 році.

Про це повідомив виконавчий директор компанії Максим Рилик, повідомляють «Українські новини».

«На 2015 заплановано зростання 50% — до 10 тис. тонн сиру», — сказав він.

У 2014 році компанія виробила 6,5 тис. тонн сиру, а також близько 3 тис. тонн сухої сироватки, яку експортує, і 900 тонн масла.

За словами Максима Рилика, «Клуб сиру» зосереджений на насиченні внутрішнього ринку і в поточному році, згідно з планами, на зовнішні ринки поставить до 10% сирів від виробництва.

«На сьогоднішній день ми переробляємо 400 тонн молока на день. Загальна потужність заводу десь 12-14 тис. тонн на рік, залежно від асортименту», — додав директор компанії.

Загальне виробництво сирів в 2015 році в країні компанія прогнозує на рівні 80-85 тис. тонн в порівнянні з 88 тис. тонн в 2014 році і 127 тис. тонн в 2013 році.

Довідка:

Компанія «Клуб сиру» входить до п’ятірки лідерів серед основних гравців на ринку твердих сичужних сирів в Україні.
Компанія заснована в 2003 році, керуюча організація знаходиться в Києві.
Основна виробнича потужність маслосирзавод — дислокований у черкаській області, м. Канів. Сам маслосирзавод побудований в 1971 році. Повна модернізація обладнання пройшла в 2007-8 рр.
На заводі інтегровані системи контролю якості продукції, що випускається, які сертифіковані міжнародними сертифікатами ISO та HACCP.