Серед китайських споживачів, які піклуються про своє здоров’я, все більшої популярності набуває «молочна полуниця». Про це повідомляє портал «ВВС» із посиланням на «freshfruitportal.com».

Обсяги продажів цієї ягоди стрімко зростають завдяки унікальній системі вирощування: виробники зрошують кущі полуниці переробленим молоком. «Молочна полуниця» коштує на 40% дорожче, ніж звичайна ароматна ягода без підвищеного вмісту лактози.

Як правило, вирощують таким чином полуницю американських і японських сортів, яку збирають і упаковують місцеві виробники органіки.

Деякі виробники стверджують, що полив полуниці переробленим молоком покращує смакові якості і поживні властивості полуниці. Але насправді це не більше, ніж маркетинговий хід, говорить менеджер з продажу фермерського господарства, яке займається вирощуванням полуниці.

Підвищена ціна на «молочну полуницю» обумовлена попитом на цей продукт, тому що він органічний і у ньому відсутні залишки пестицидів.

В Україну поки що такий цінний продукт китайці не відправляють.

milkUa.Info