«З 1950 року врожаї зерна в світі виросли в три рази. Але ті дні вже в минулому. Темпи зростання сповільнилися. З 1950 по 1990 рік врожайність зернових у світі збільшувалася в середньому на 2,2% на рік. А потім зростання сповільнилося до 1,3%», — заявив президент Інституту Землі Лестер Браун (Lester Brown).
Зараз відбувається стабілізація врожайності, зернові та інші основні культури практично вичерпали свої генетичні резерви збільшення врожаю, а населення Землі росте. Таким чином порушується рівновага між збільшенням виробництва продовольства і зростанням чисельності населення.
«Для Європи це не дуже велика проблема, а от у Китаї та Індії проблеми будуть серйозні. Населення Індії збільшується на 18 мільйонів осіб на рік», — зауважує експерт.
Головні надії на зростання врожаїв в довготривалій перспективі покладаються на успіхи в оновленні генетичного фонду основних культур методами генної інженерії.
Це дозволить уникнути проблеми голоду в таких країнах, як Китай та Індія.

milkUa.Info