Європейський досвід вирішить проблеми українських молочників?

 

Вирішити проблему підвищення якості української молочки і забезпечити нарощування обсягів виробництва молока можна тільки шляхом впровадження організаційно-економічних стимулів.

Таку думку висловив завідувач відділенням ціноутворення, інфраструктури ринку та розвитку наукових інновацій Національного наукового центру «Інститут аграрної економіки», академік НААН Олександр Шпичак, говориться в повідомленні інституту.

За його словами, критичним для вітчизняної молочної галузі є переважне виробництво молока особистими селянськими господарствами (ОСГ).
Це обумовлює низьку якість молока, також молочне скотарство в ОСГ характеризується низькою продуктивністю праці, недотриманням санітарно-гігієнічних умов при утриманні корів тощо.

Як зазначає вчений, подібну ситуацію зі структурою виробників молока мали Польща і Франція. З метою нарощування поголів’я корів ці країни здійснювали стимулювання дрібних товаровиробників шляхом доплат за кожну голову приросту. Це дало позитивні результати. Зараз мінімальний розмір ферм у Польщі не менше 15 голів, у Франції — не менше 40 голів.

«Європейський досвід може бути корисним для вирішення вітчизняних проблем», — зазначив Олександр Шпичак.

latifundist.com

Останні додані

1 жовт. 2025 р., 12:05:00

  Ціна виробників м'яса ВРХ у серпні зросла на 3,1%

1 жовт. 2025 р., 11:30:00

  Плюси та мінуси раннього згодовування сіна

1 жовт. 2025 р., 10:55:00

  Україна проходить аудит системи контролю для експорту тваринницької продукції до ЄС

1 жовт. 2025 р., 10:25:00

  Агросектор лідирує за обсягами кредитування з портфельними держгарантіями

1 жовт. 2025 р., 09:40:00

  Годівля телят у ранньому віці: як це працює 

1 жовт. 2025 р., 09:00:00

  Держбюджет-2026: підтримку низки аграрних програм пропонують збільшити

30 вер. 2025 р., 12:20:00

  Обрали найкращий сир і чизмонгера України: у Києві пройшов фестиваль сирного мистецтва ProCheese Awards 2025

30 вер. 2025 р., 12:05:00

  В ДАР стартує прийом заявок на отримання державної компенсації на будівництво та реконструкцію тваринницьких ферм