Бюро з продовольства і ветеринарії (FVO) Євросоюзу виявило «суттєві недоліки» в діяльності російських служб, які здійснюють перевірки молочної продукції, що експортується до ЄС — The DairyNews з посиланням на Dairy Reporter.

FVO відзначає недостатні знання представників російської ветеринарної служби щодо нормативних вимог ЄС, системи виробництва і контролю.

У Россільгоспнагляді помітили, що співробітники, які здійснюють перевірки європейської продукції, проходять відповідні навчання.

«Тренінги проводяться на підприємствах, які постачають або планують поставляти свою продукцію на територію країн-членів ЄС, і в профільних департаментах. У 2014 Россільгоспнагляд організував і провів ряд семінарів щодо нормативів ЄС у сфері виробництва та сертифікації молока та молочної продукції», — прокоментували в Россільгоспнагляді.

Також FVO знайшло недостатніми заходи російської влади щодо імплементації рекомендацій перевірки 2010 по вдосконаленню контрольних методик. Із семи рекомендацій були виконані тільки три, що стосуються технології підрахунку соматичних клітин і сумарного підрахунку бактерій. Однак не були виконані інші рекомендації: критерії оцінки сирого молока, процедура тестування питної води, сертифікація молочної продукції та фермерська звітність по використаним ветеринарним медичним препаратам.

У вересні минулого року проводилася перевірка 15 підприємств, що випускають продукцію на експорт в ЄС, три з них виробляли морозиво і сири.

FVO зазначив, що за рівнем простежуваності, маркування та ідентифікації молочних продуктів жодне з перевірених підприємств не виробляє і не зберігає на складах продукцію придатну для реалізації в ЄС. Регіональні підрозділи Россільгоспнагляду при перевірках часто спираються на дані самих виробників без здійснення більш глибокого аналізу ситуації.

«Офіційну систему контролю на місцях не можна назвати повністю ефективною і такою, що відповідає рівню вимог ЄС щодо гігієни, мікробіологічних показників та простежуваності всіх інгредієнтів», — підкреслили в FVO.

«Кожне підприємство, що поставляє продукцію в країни-члени ЄС, спирається на інструкції щодо виробничого процесу», — зазначили в Россільгоспнагляді.