Експерти прогнозують, що обсяги споживання молочних продуктів в Україні до 2017-го року зростатимуть на 3-4% на рік. Про це повідомив голова ради директорів Спілки молочних підприємств України Вадим Чагаровський на вчорашній прес-конференції, присвяченій підсумкам та перспективам розвитку молочної галузі, яка була організована Асоціацією виробників молока (АВМ) України та консалтинговою компаніє «Дикун».

«Ми маємо сподівання, що ці темпи зростання споживання на внутрішньому ринку — 3-4% в рік, залишаться, як прогнозують експерти, на протязі до 2017-го року», — заявив пан Чагаровський.

Він підкреслив, що у 2012-му році вперше за останні чотири роки внутрішнє споживання молочних продуктів зросло. За його інформацією рівень споживання у минулому році становив 7 млн 150 тис. тонн в перерахунку на молоко. При цьому збільшилося споживання усіх видів молочної продукції за винятком твердих сирів.
Коментуючи ситуацію у сегменті молоковмісних продуктів пан Чагаровський зазначив, що відмічається тенденція до зменшення обсягів споживання спредів. В той же час, збільшуються обсяги споживання «сирних продуктів» та «сметанних продуктів», що містять у своєму складі жир рослинного походження. За оцінками експерта в минулому році обсяги імпорту пальмової олії суттєво не змінилися в порівнянні з попереднім роком.

MilkUA.info