Обсяг перероблюваного молока, що йде на українські заводи, складає лише 40% виробленого молока. Все інше — сірий ринок, а це продукція, яка виробляється в домашніх умовах, не проходить офіційних каналів, не враховується.

Про це в інтерв’ю «Новому времени» заявив власник компанії «Мілкіленд-Україна» (ТМ «Добряна») Анатолій Юркевич.

«І цей сірий ринок зростає. Будь-яке збільшення податкового навантаження, затримка роботи з мережами, все те, що відчувають офіційні переробники, в даному сегменті відсутнє. І цей факт стимулює багатьох йти туди, продавати товар за готівку, на базарах — загалом, „в сіру“. Хоча податкове навантаження у всіх різне. На сьогоднішній день люди готові закривати очі на безпеку продукції, лише б прогодувати себе», — наголосив він.

На питання, як боротись із цим ринком, він відповів, що для офіційних виробників молочних продуктів потрібно зменшити ПДВ з 20% до 5%.

«Це зробило б офіційну продукцію більш доступною для населення. Ми завжди перед дилемою — або давати більше дотацій, або здешевлювати продукцію. Тому що людині потрібен кілограм — кілограм енергії, кілограм протеїну, кілограм білка, кілограм вуглеводів. Покупцеві не потрібні гроші, йому потрібні енергетичні складові. І тут роль держави повинна бути в тому, щоб знижувати витрати. Це все, що потрібно», — запевнив Юркевич.