Молочні продукти, такі як вершкове масло, сир, сметана і кисломолочний сир, до кінця року можуть подорожчати на 5-10%, повідомляє Российская газета.

Основна причина можливого подорожчання — брак сирого молока.

На думку аналітиків, держпідтримка галузі повинна допомогти їй.

«Для цього було б непогано реалізувати держпрограму „Шкільне молоко“, коли діти на першій перерві отримували б безкоштовну склянку молока, як у школах Радянського Союзу. Можна поширити централізовані закупівлі на той же сир, масло або сметану. Це могло б серйозно заспокоїти виробників галузі», — голова Союзу споживачів Росії Петро Шелищ.

З Шелищ згоден і голова правління Національного союзу виробників молока Андрій Даниленко.

«Субсидування виробництва молока має відбуватися без затримок, в максимально зрозумілій формі, без надлишкових обмежень. По-друге, зараз інвестиційні кредити видають тільки на 8 років, а мають видавати на 15, як це закладено в держпрограмі з розвитку сільського господарства», — додає Даниленко.

Крім того, на думку Шелищ, необхідне створення і державного органу, який куруватиме питання продовольства, ціни і мати певні повноваження. При цьому регулювання цін не буде приводити до цінового диктату.

«Це ні до чого доброго не призведе, російський же досвід показує, що це призводить до виникнення дефіциту і, відповідно, до погіршення якості продукції», — додає Петро Шелищ.

Аналітики бачать об’єктивні причини зростання цін на молочну продукцію. Серед них — скорочення поголів’я великої рогатої худоби та поганий урожай минулого року. Одночасно з цим відбувається зростання попиту на продукцію, який за останні два роки він перевищує пропозицію, що призводить до дефіциту, підштовхує зростання цін.

rg.ru