Молокопереробні підприємства в Україні стикаються з проблемами якості молочної сировини. Адже майже 80% всього молока у нас виробляється в присадибних господарствах і лише близько 20% – в сільськогосподарських підприємствах. Але якість молока від населення дуже часто залишає бажати кращого. Проте, переробники не можуть від неї відмовитися, оскільки якісного молока від сільськогосподарських підприємств на всіх не вистачає. Тому деякі переробні компанії пішли шляхом створення обслуговуючих кооперативів, що об’єднують звичайні присадибні господарства.

Співпраця з такими кооперативами вигідна для переробника. Адже він забезпечує селян необхідним доїльним обладнанням і консультаційною підтримкою, а тому може бути впевненим в якості отриманого молока. Селяни, в свою чергу отримують можливості для розвитку свого бізнесу.

Одним із прикладів створення мережі подібних кооперативів є досвід компанії Данон в Україні. Разом із неприбутковим фондом Данон «Екосистем» та іншими партнерами вона створила мережу кооперативів, що сьогодні забезпечують близько 10% від її потреб в молочній сировині. Загальна сума інвестицій в проект становить 30 млн. грн. При цьому частка фонду Данон «Екосистем» – близько 60%, а самої компанії Данон – 10%.

Крім того, щоб забезпечити себе молочною сировиною Данон вже деякий час розглядає питання створення молочнотоварної ферми. Проте, досі компанія не повідомляла про своє остаточне рішення з цього приводу.

Компанія Milkiland, для того, аби забезпечити себе молочною сировиною також створює мережу кооперативів, а також, придбала і розвиває кілька молочнотоварних ферм.

Дізнатися більше про те, яким чином переробники продукції тваринництва – як молока так і м'яса, намагаються розвивати власне сільськогосподарське виробництво, можна з матеріалу «У пошуках сировини», надрукованому в квітневому номері журналу «Агрогроші».

MilkUA.info