Переробники розуміють, що поточний рівень вартості сировини не дозволяє їх кінцевому продукту сьогодні бути рентабельним. Тому все частіше піднімається питання вже про зниження цін на молоко — Інфагро.

Можна сказати, що ринок сировини в Україні в кінці березня стабілізувався. Ціни практично перестали рости, виняток становлять лише ті господарства, інформація про ринок до яких потрапляє із затримкою. Але такі поодинокі випадки вже не впливають на загальну ситуацію.

З іншого боку, пропозиція молока на ринку поки ще обмежена (помітне зростання почнеться тільки в квітні, разом з появою зеленої маси), а втрачати обсяги напередодні теоретичного пасхального попиту ніхто не хоче.

Вже на цьому тижні можемо спостерігати за спробами зменшення закупівельних цін в Україні — «перші ластівки» як завжди повинні з’явитися в західних областях. А вже через тиждень хвиля може докотитися і до Центру, хоча якщо молочники «побачать» жвавий попит на свята, масові зниження відбуватимуться після Великодня.

Але даний сценарій можливий з урахуванням стабільності національної валюти, якщо ж гривня буде «валитися» — пониження доведеться перенести на майбутнє.