Ціни на сире молоко в Росії у червні цього року сягнули позначки 14,98 рублів за кілограм — це історичний рекорд для літа за період з 1999-го року. Про це повідомляє портал «Фонтанка.ру» з посиланням на дані Союзмолоко, Росстату і Мінсільгоспу.

На думку експертів, причиною високих цін на молоко стало скорочення його виробництва. Дані Мінсільгоспу підтверджують, що випуск молока в країні впав на 5% порівняно з минулим роком. За перші чотири місяці цього року було вироблено 4,57 мільйонів тонн молока, що на 5,6% менше результатів за аналогічний період минулого року. У січні-травні зниження склало вже 5,9% при обсязі виробництва в 5,9 мільйона тонн.

Фахівці Союзмолоко заявили, що падіння виробництва пов’язане зі скороченням поголів’я худоби — молочні компанії не були обізнані про обсяги підтримки з боку держави і почали вирізати молочне стадо.

До речі, представники найбільших компаній-виробників молочної продукції попереджають, що зростання вартості молока неминуче позначиться на зниженні обсягів його споживання населенням.

milkUa.Info