У найближчі півроку зниження виробництва молока в світі через посушливий сезон затримає ціну на молоко та молочну продукцію на високому рівні. Про це повідомляє ІА Dairynews із посиланням на слова аналітика австралійського молочного сектору Rabobank Майкла Харві (Michael Harvey).

Поки світовий ринок буде відновлюватися від посухи, новий чинник буде впливати на підтримання високого рівня цін. На думку Хейлі Мойніхан (Hayley Moynihan), керівника дослідницької групи Rabobank по молочному ринку Нової Зеландії та Азії, споживання сухого незбираного молока і сироватки в Китаї продовжує зростати. Пані Мойніхан при цьому зазначає, що в майбутньому очікується уповільнення зростання виробництва молока в Новій Зеландії, оскільки стає складно збільшити продуктивність і зберегти низьку собівартість.

Хейлі Мойніхан повідомила журналістам, що нині 86% сухого незбираного молока, імпортованого в Китай, вироблено в Новій Зеландії, ще 3% — в Австралії. При цьому в 2012-му році Китай імпортував всього 580 тисяч тон сухого цільного молока та 378,38 тисяч тонн сироватки.

milkUa.Info