Частка фальсифікованої молочної продукції в Росії в 2015 році за деякими видами продукції склала 50%. Про це повідомив глава Россільгоспнагляду Сергій Данкверт.
За його словами, загальна частка фальсифікату на ринку молочної продукції за минулий рік склала 11%, пише anyfoodanyfeed.com.

«Там, де більше жирів, там більше фальсифікації», — пояснив Данкверт.

Він зазначив, що для виробників підробляти молочну продукцію з низьким вмістом жирності «сенсу немає», тому найчастіше фальсифікують сир і сметану.

На думку глави Россільгоспнагляду, щоб виправити ситуацію з фальсифікатом потрібно передати контроль над якістю продукції ветеринарним службам регіонів.

За даними Росстату, імпорт пальмового масла в Росію за минулий рік збільшився на 23,6%. Тим часом, Національний союз виробників молока неодноразово попереджав про використання пальмового масла для фальсифікації молочної продукції.

Виробники використовують рослинні жири, приховуючи цей факт від споживачів. У зв’язку з цим союз пропонував ввести квоти на імпорт пальмового масла.

Нагадаємо. У жовтні ЗМІ з посиланням на Россільгоспнагляд повідомили, що 78,3 відсотка продукції, яка підноситься споживачам як сир, насправді такою не є, оскільки зроблена з використанням рослинних жирів. Пізніше міністр сільського господарства Олександр Ткачов спростував інформацію про те, що так багато фальсифікованого сиру. За його словами, частка досягає 10-15 відсотків від загального числа сирів.