Оживити галузь м’ясного скотарства могло б будівництво переробного заводу, який зміг би поставляти яловичину на експорт за межі країн СНД. Поки що виробникам доступний лише експорт живої худоби на ці ринки.

Про це в інтерв’ю Agravery.com повідомив директор ТОВ «Агрікор Холдинг» Олег Швидченко.

«Основними стримуючими факторами роботи на цих ринках є відсутність погоджених ветеринарних сертифікатів на поставку живої худоби, м’яса та м’ясопродуктів між Україною та потенційними партнерами. Держава працює над цим, але дуже повільно. Виробники не мають часу чекати 3–5 років. Може статися так, що отримавши сертифікат, поставляти вже буде нічого», — повідомив він.

За словами директора «Агрікор Холдинг», наразі Україна має погоджені сертифікати на експорт живої худоби з країнами СНД, Єгиптом, Сирією та Йорданією.

«Завдяки вигідному співвідношенню „ціна — якість“ ми могли б експортувати биків м’ясних порід до Ізраїлю, Ірану, Іраку, Об’єднаних Арабських Еміратів, Кувейту, Саудівської Аравії. Проте наразі жоден український м’ясокомбінат не може експортувати яловичину до Євросоюзу», — вважає Швидченко.

Як повідомив пан Олег, згідно європейських вимог з безпечності харчових продуктів, продукція повинна мати стовідсоткову простежуваність. Тобто підприємство повинне підтверджувати той факт, що забита тварина була ідентифікована у семиденному віці і мала усі необхідні щеплення.