Експерти молочного ринку наполягають на відкритті ф’ючерсного ринку молока у Великобританії за прикладом американського, пише Farmers Weekly. На думку опитаних експертів, ф’ючерсний ринок буде вигідним як для фермерів, так і переробників. Так, в США ф’ючерсний ринок молока існує з 90-х років і дозволяє фермерам створювати подушку безпеки в будь-який рік, даючи уявлення про мінімальні і максимальні ціни.

Фермери кажуть, що ф’ючерси не обов’язково дають можливість заробити, зате добре страхують від втрат. Дехто 80% свого молока продає за ф’ючерсними контрактами, а прибуток роблять на решті 20%. На думку експертів, найпрогресивніші і великі виробники скористаються ф’ючерсним ринком відразу, в той час як більш дрібні по початку спостерігатимуть за новим інструментом торгівлі.

Найбільшою біржею сільськогосподарських товарів у світі вважається Чиказька товарна біржа, де ф’ючерси на молоко з’явилися ще в 90-і роки. Крім сирого молока, там є ф’ючерси та опціони на масло і сухе молоко різних видів.

milknews.ru