Нині молоко входить у десятку ключових білоруських товарів, більше половини його країна продає. На Білорусь припадає 5% світового експорту молока. Молочні продукти з Білорусі споживають у сімдесяти країнах світу.

Основною метою молочного скотарства Білорусі є підвищення генетичного потенціалу продуктивності тварин до 9 тис. кг молока на корову на рік із вмістом жиру 3,6–3,9% і білка 3,2–3,3%. При цьому білоруські молочарі удосконалюють спеціалізований молочний тип худоби білоруської чорно-рябої породи, використовуючи кращі вітчизняні й світові генотипи. До 2015-го тут планують виробляти 10 млн. т й довести поголів’я дійного стада до 2 млн. корів.

Останнім часом у Білорусі показали свою життєздатність і економічність молочні комплекси із поголів’ям 600–800 корів і більше, де продуктивність корів сягає 8-9 тис. кг молока на рік. Однак це не виключає виробництва молока і на фермах з поголів’ям 150–200 корів,та все ж при цьому істотно знижується продуктивність праці. У результаті укрупнення, реконструкції та модернізації ферм можна сконцентрувати поголів’я в одному місці, запровадивши промислову технологію виробництва молока.

Ви зможете більше дізнатись про сучасні підходи до виробництва молока, відтворення стада, вирощування молодняку, особливості організації праці й управління молочними комплексами, якщо приєднаєтесь до групи колег і разом із ними та компанією «Дикун глобал консалт» у квітні відвідаєте Білорусь і її кращі молочні ферми.

За більш детальною інформацією телефонуйте:

+38 (067) 470 1781 — Людмила Школьна

milkUa.info