До 2015-го року виробництво молока в Білорусії планується збільшити до 10 млн тонн. Про це повідомляє сайт Аргументы.ру із посиланням на заяву першого заступника міністра сільського господарства і продовольства республіки Леоніда Маринича під час пленарного засідання 16-го білорусько-польського економічного форуму «Добросусідство-2012».

Зокрема, планується провести докорінну модернізацію переробних підприємств. Велику увагу також планується приділити технічному переоснащенню заводів, насамперед, сироробних.

Крім цього, підприємства молочної галузі будуть впроваджувати енергозберігаючі та інноваційні технології. «Вирощування всіх видів сільгосппродукції традиційно супроводжується великим виділенням відходів. Інколи обсяг відходів досягає 26 кілограмів на одну тварину. Місця їх зберігання є потенційним джерелом забруднення ґрунтових та підземних вод. Будівництво біогазових комплексів сприятиме вирішенню не лише енергозберігаючих, але й екологічних проблем», — зазначив Леонід Маринич.

За словами першого заступника міністра всі заходи будуть спрямовані на зниження собівартості продукції молочної галузі.

milkUa.Info