До останнього часу виробники думали, що завжди продадуть своє молоко за потрібною ціною. І прогадали...

Біда вітчизняних виробників молока в тому, що вони втратили час, не зайнявшись власною переробкою.

Про це в інтерв’ю Аgravery.com розповів Олег Волошин, голова правління ПАТ «Дубномолоко» (ТМ «Комо»).

«У більшості країн світу значну частину молока переробляють його виробники. Вони отримують іншу маржу і можуть впливати на вартість сировини. У нас поки що фермерського молока мало і до останнього часу виробники думали, що завжди продадуть своє молоко за потрібною ціною. І прогадали...» — каже Волошин.

Додає:

«Якість молока — окрема розмова. Українські виробники втратили ринки Африки, через проблеми пов’язані з якістю своєї продукції (антибіотики). Ми не пручалися, тому що була альтернатива — Росія. Але зараз виходить замкнуте коло — інвестувати у виробництво якісної сировини не можуть, зважаючи на низьку рентабельність, а вийти на нові ринки і отримати конкурентну ціну за продукт буде складно».

За його словами, якщо ситуація не зміниться, Україна перетвориться з експортно-орієнтованої країни молокопродукції, в країну, яка забезпечує лише свої внутрішні потреби.