Сьогодні, 5 лютого, в Одесі розпочнеться другий цикл семінарів, які проводяться Проектом ЄС «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» для представників Державної ветеринарної та фітосанітарної служби України.

Участь у семінарах візьмуть 50 представників Держветфітослужби України Одеської, Миколаївської та Херсонської областей, які брали участь у перших, ознайомчих семінарах Проекту.

Загалом, майже 500 майбутніх інспекторів з усіх регіонів України стали учасниками ознайомчих семінарів, які пройшли у Вінниці, Дніпропетровську, Івано-Франківську, Києві, Львові, Одесі, Полтаві, Сумах та Харкові. Вони є частиною дворічного навчального курсу з проведення аудитів процедур, заснованих на принципах НАССР (аналіз небезпечних факторів та контролю у критичних точках), на харчових підприємствах.

Згідно з прийнятим Законом України «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо харчових продуктів» всі виробники харчових продуктів (крім первинного виробництва) повинні впровадити на своїх підприємствах принципи НАССР. Під ними розуміють ідентифікацію, оцінку та контроль небезпечних факторів, які є визначальними для безпечності харчових продуктів.

Інспектори, які успішно пройдуть тестування за результатами навчання, отримають сертифікати аудиторів. Вони нададуть їм право перевіряти ефективність впровадження процедур, заснованих на принципах НАССР, операторами ринку харчових продуктів.

Тоні Віл, Керівник Проекту ЄС зауважив: «під час перших семінарів учасників було ознайомлено зі змістом Угоди про асоціацію між Україною та ЄС, включно з частиною про Поглиблену та всеохоплюючу зону вільної торгівлі, а також з основними регламентами, директивами та іншими законодавчими актами ЄС у сфері безпечності харчових продуктів».

Довідка:

Проект «Вдосконалення системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні» є частиною Програми всеохоплюючої інституційної розбудови (Comprehensive Institution Building Programme — CIB) у сфері безпечності харчових продуктів в Україні, фінансованої Європейським Союзом із загальним бюджетом у 10 мільйонів євро.

Проект розпочав свою діяльність у березні 2014 р. і триватиме 33 місяці. Основною метою діяльності даного Проекту є сприяння вдосконаленню системи контролю безпечності харчових продуктів в Україні за принципом «від лану до столу» шляхом приведення законодавства України, інституційної інфраструктури та системи державного контролю у відповідність до регуляторної та адміністративної політики і практик ЄС.

Держветфітослужба