Компанія «Атлантик фармз ІІ», яку заснувала американська родина, займається вирощуванням великої рогатої худоби на м’ясо. Рентабельність підприємства — близько 12%. Завдяки замкнутому циклу виробництва (є власна кормова база — продукція рослинництва та виробництво комбікормів) ця українська компанія з американськими інвестиціями впевнено почувалася навіть під час кризи та несподіваних цінових коливань. Вітчизняні виробники могли б поборотися зі своїми закордонними конкурентами за 50% ринку мармурового м’яса: в Україні відчутний дефіцит цього елітного продукту.

Вирощування великої рогатої худоби — одна з тих галузей тваринництва, яка найбільше постраждала від занепаду колгоспної системи. Колись потужні ферми стоять пустками, а в супермаркетах українці купують новозеландську буйволятину. Хоча вже кілька років тому в Україні почалося відродження сільського господарства, та інвестори не спішать вкладати гроші у виробництво яловичини. Фаворитом залишається рослинництво. Відгодівля бичка триває до 18 місяців — за такий час із поля можна зняти три врожаї.

Більше інформації можна отримати в журналі «Молоко і ферма» № 1(8), лютий 2012 рік