В Україні понад 550 підприємств харчової та переробної промисловості вже запровадили системи управління якістю та безпекою продуктів харчування.
Про це заявив міністр аграрної політики і продовольства Микола Присяжнюк, повідомляє прес-служба Мінагропроду.

«Свідченням високої якості харчової продукції українського виробництва є зростаючий попит на неї, як на внутрішньому, так і на зовнішніх ринках. Близько 50% експорту продукції агропромислового комплексу — це продукція харчової промислової», — повідомив він.

При цьому, за його словами, зовнішньоторговельне сальдо позитивне.

«Наприклад, якість продукції українського виробництва дозволяє експортувати 85% соняшникової олії, до 50% кондитерських виробів, 20% маргаринів та аналогічних продуктів і до 20% молочних виробів», — говорить він.

На його думку, щоб забезпечити якість і безпеку продукції, яку споживають українці та яка поставляється закордон, на підприємствах і встановлюється система управління якістю та безпечністю харчових продуктів.

На сьогоднішній день більш ніж на 500 виробничих потужностях діють такі системи, ще майже на 100 почали їх вводити.

«Сьогодні в Україні впроваджується світова система контролю якості та безпеки харчової продукції НАССР, яка дозволяє відстежити ланцюг від того, чим годували худобу, до того, що потрапило на прилавок. У разі, якщо виявлені недоліки, система дозволяє чітко зрозуміти, на якому етапі було допущено порушення і хто за це несе відповідальність», — додав він.

Якщо говорити про м’ясну продукцію, то треба, щоб було відомо, чим годували худобу, де її вирощували, які антибіотики застосовувалися. 

Він нагадав, що вже розроблена законодавча база у сфері контролю якості та безпеки харчових продуктів.

На сьогоднішній день у ВР зареєстрований законопроект «Про внесення змін до деяких законодавчих актів України щодо безпечності харчових продуктів».

Законопроект передбачає перерозподіл повноважень між органами виконавчої влади, що здійснюють державний нагляд у сфері безпеки та якості харчових продуктів. 

Latifundist.com