В Україні у лютому збільшилось виробництво свіжого м’яса великої рогатої худоби на 10,81% та рідкого молока на 4,31%
У лютому 2014-го року в Україні було вироблено на 10,81% (4,1 тис. т) більше свіжого м’яса ВРХ та рідкого обробленого молока на 4,31% (77,5 тис. т) ніж у січні. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун» за даними Державної статистичної служби України.
Також збільшилось виробництво свіжого неферментованого сиру на 2,90% — до 7,1 тис. т та вершкового масла на 1,54% (6,6 тис. т).
Проте, зменшилось виробництво замороженого м’яса ВРХ (-10%), сиру жирного (-4,46%) та йогурту (-1,72%).
Виробництво м’яса великої рогатої худоби та молочних продуктів у січні-лютому 2014-го року, тис. т
| Продукція | Січень 2014-го | Лютий 2014-го | Зміна,% |
|---|---|---|---|
| М’ясо ВРХ свіже чи охолоджене | 3,70 | 4,10 | 10,81 |
| М’ясо ВРХ заморожене | 1,00 | 0,90 | — 10,00 |
| Молочна продукція | |||
| Молоко рідке оброблене (пастеризоване, стерилізоване, гомогенізоване, топлене, пептизоване) | 74,3 | 77,5 | 4,31 |
| Масло вершкове | 6,5 | 6,6 | 1,54 |
| Cир свіжий неферментований (недозрілий і невитриманий), включаючи сирну сироватку та кисломолочний сир | 6,9 | 7,1 | 2,90 |
| Сири жирні | 11,2 | 10,7 | — 4,46 |
| Йогурт та інші ферментовані чи сквашені молоко та вершки | 40,8 | 40,1 | — 1,72 |
Джерело: Державна статистична служба України
milkUa.Info