В Україні у березні збільшилось виробництво свіжого м’яса великої рогатої худоби на 16,22% та рідкого молока на 18,3%
У березні 2014-го року в Україні було вироблено на 16,22% (4,3 тис. т) більше свіжого м’яса ВРХ та рідкого обробленого молока на 18,3% (87,9 тис. т) ніж у січні. Про це повідомляє аналітичний відділ компанії «Дикун» за даними Державної статистичної служби України.
Також збільшилось виробництво вершкового масла на 18,46% — до 7,7 тис. т та жирних сирів на 1,79% (11,4 тис. т).
Проте, зменшилось виробництво свіжого неферментованого сиру (-1,45%) та йогурту (-0,25%). Виробництво м’яса ВРХ мороженого залишилось на рівні січня місяця, але порывняно з лютим зросло на 11,11% або на 100 кг.
Виробництво м’яса великої рогатої худоби та молочних продуктів у січні-березні 2014-го року, тис. т
| Продукція | Січень 2014-го | Лютий 2014-го | Березень 2014-го | Брезень 2014р./Січень 2014р. | Березень 2014р./Лютий 2014р. |
|---|---|---|---|---|---|
| М’ясо ВРХ свіже чи охолоджене | 3,70 | 4,10 | 4,30 | 16,22 | 4,88 |
| М’ясо ВРХ заморожене | 1,00 | 0,90 | 1,00 | — | 11,11 |
| Молочна продукція | |||||
| Молоко рідке оброблене (пастеризоване, стерилізоване, гомогенізоване, топлене, пептизоване) | 74,3 | 77,5 | 87,9 | 18,30 | 13,42 |
| Масло вершкове | 6,5 | 6,6 | 7,7 | 18,46 | 16,67 |
| Cир свіжий неферментований (недозрілий і невитриманий), включаючи сирну сироватку та кисломолочний сир | 6,9 | 7,1 | 6,8 | — 1,45 | — 4,23 |
| Сири жирні | 11,2 | 10,7 | 11,4 | 1,79 | 6,54 |
| Йогурт та інші ферментовані чи сквашені молоко та вершки | 40,8 | 40,1 | 40,7 | — 0,25 | 1,50 |
Джерело: Державна статистична служба України
MIlkUA.info