Харчове відомство Швеції має намір заборонити продаж термічно необробленого молока — не пастеризованого або нестерилізованого. Про це повідомляє «Радіо Швеції».

Причина введення заборони — ризик потрапляння в молоко «з-під корови» бактерій, небезпечних для людини.

У гіршому випадку, в молоко може потрапити ентерогеморагічна бактерія (EHEC). За даними Харчового відомства, в Швеції щорічно реєструються 1-2 зараження подібними бактеріями.

Вже сьогодні продаж непастеризованого молока в Швеції обмежено. Фермери не мають права широко, в роздріб, торгувати необробленим молоком, а можуть продавати його лише окремим покупцям, повідомляє портал Foodcontrol.ru.

agravery