В США в березні 2014-го року зменшилося виробництво яловичини порівняно із березнем 2013-го на 5% та склало 879 969,3 т. Про це йдеться у звіті Міністерства сільського господарства США (USDA).

Середня жива вага зросла до 597 кг (на 5 кг) порівняно з попереднім роком. В цілому, на забій було відправлено 2 450 000 голів ВРХ, що на 5% перевищило минулорічний показник. Найбільше поголів’я знаходилось у штатах Небраска (517,4 тис. голів) та Канзас (457,5 тис. голів).

Виробництво телятини склало 3 946, 3 т. Забій телят знизився до 53,6 тис. голів (-14%), в той час, як у березні минулого року цей показник був в межах 62,6 тис. Середня жива вага піднялася до рівня 125 кг і перевищила минулорічний показник на 11 кг. Найбільше поголів’я телят було зафіксовано у штаті Каліфорнія — 12,5 тис. голів.

MilkUa.Info