Ринок сироватки в Україні далі падає. Цьому «посприяли» заборони та посилений контроль молочної продукції з боку Росії.

«У зв’язку із значним скорочення поставок сухої сироватки до Росії відбувається падіння цін на неї на внутрішньому ринку», — говорить аналітик агроконсалтингової компанії «Дикун» Руслана Бутило.

За її словами, на складах переробних підприємств є значні запаси продукції і вони не дуже «горять бажанням» закупляти суху сироватку, яка, як відомо, є молочним інгредієнтом та використовується для подальшого виробництва харчової продукції.

«Проте, наявні залишки сироватки можна продати на світовому ринку. Особливо цікавими в такому плані є країни азійського регіону. Тому варто очікувати перерозподілу експортних потоків та подальше зниження цін на суху сироватку», — говорить аналітик.

agravery