На ринку США виробництво молока помітно збільшено, переробка ведеться активно. Але і в таких умовах ціни не завжди знижуються. Американський ринок традиційно різко реагує на збільшення внутрішнього попиту — Інфагро.

Після істотного спаду, ринок американського масла знову активізувався.

І традиційно, переважно за рахунок зсувів балансу на внутрішньому ринку він досить різко реагує зміною цін.

Так само розвивається ситуація і зараз. Досить активне виробництво сприяло зниженню цін на масло ще кілька тижнів тому.

Зараз, з наближенням святкового періоду, попит посилився, і ціна за два тижні виросла відразу на 300 дол. При цьому виробництво навряд чи було знижено, хіба що посилилася конкуренція на ринку вершків-сировини.