У лютому в США зменшилося виробництво молочних продуктів
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA) у лютому 2014-го р. в цій країні знизилось виробництво молочних продуктів в порівнянні із січнем п. р. Така інформація зазначена у звіті відомства.
Так, у лютому було вироблено 36,77 тис. т сметани, що на 24,9% менше ніж у січні 2014-го р., та на 14,7% менше ніж у лютому 2013-го р.
Виробництво сирів твердих знизилось на 10,7% в порівнянні із січнем 2014-го р. та на 0,6% в порівнянні з лютим 2013-го р. Кисломолочних сирів було вироблено на 9,6% менше ніж у січні 2013-го р. та на 10,1% ніж у лютому минулого року. Виробництво масла склало 75,26 тис. т , що на 4,6% менше, ніж у лютому 2013-го р. У лютому 2014-го р. було знижено виробництво сухої сироватки — на 6,5%.
У лютому спостерігалося скорочення виробництва концентрованого білка молочної сироватки (на 9,6%) та лактози (на 6,3%) в порівнянні із січнем 2014-го.
Виробництво молочної продукції в США, тис. т
| Види продукції | Лют. 13 | Січ. 14 | Лют. 14 | Зміна, % лютий 2014 до: | |
|---|---|---|---|---|---|
| лютий 2013-го | січень 2014-го | ||||
| Масло | 78,91 | 82,83 | 75,26 | -4,6 | -9,1 |
| Сири тверді | 388,52 | 432,66 | 386,16 | -0,6 | -10,7 |
| Сир кисломолочний | 39,87 | 39,68 | 35,86 | -10,1 | -9,6 |
| Сметана | 43,11 | 48,98 | 36,77 | -14,7 | -24,9 |
| Йогурт | 163,12 | 179,47 | 178,32 | 9,3 | -0,6 |
Джерело: USDA
milkUa.Info