У грудні 2013-го р. в Україні виросло виробництво масла на 30,2% — до 7,4 тис. т
Виробництво масла в Україні у грудні 2013-го р. зросло на 30,2% в порівнянні з аналогічним періодом минулого року та склало 7,4 тис. т. Про це повідомляє Державна служба статистики України.
Виробництво молока рідкого обробленого зросло на 9,8% — до 73,2 тис. т, а сиру свіжого неферментованого — на 3,5% — до 7,0 тис. т.
Скоротилося ж тільки виробництво сирів жирних — на 3,1% в порівнянні із листопадом 2013-го та на 1,7% в порівнянні із груднем попереднього року.
Виробництво молочної продукції в Україні, тис. т
| Продукція | Вироблено за: | Грудень 2013 р. у % до: | Січень-грудень 2013 р. у % до січня-грудень 2012 р. | ||
|---|---|---|---|---|---|
| січень-грудень 2013 р. | грудень 2013 р. | листопада 2013 р. | грудня 2012 р. | ||
| Молоко рідке оброблене | 946 | 73,2 | 95,7 | 109,8 | 104,0 |
| Масло вершкове | 92,8 | 7,4 | 117,3 | 130,2 | 105,2 |
| Cир свіжий неферментований, включаючи сирну сироватку та кисломолочний сир | 82,8 | 7,0 | 94,7 | 103,5 | 105,5 |
| Сири жирні | 164 | 11,7 | 96,9 | 98,3 | 98,5 |
| Йогурти та інші ферментовані чи сквашені молоко та вершки | 518 | 38,6 | 95,4 | 105,2 | 106,5 |
Джерело: Державна служба статистики
milkUa.Info