У березні в США збільшилось виробництво молочних продуктів
За даними Міністерства сільського господарства США (USDA) у березні 2014-го р. в цій країні збільшилось виробництво молочних продуктів в порівнянні із лютим п. р. Така інформація зазначена у звіті відомства.
Так, у лютому було вироблено 203,17 тис. т йогурту, що на 13,9% більше, ніж у лютому 2014-го р., та на 4,6% більше, ніж у березні 2013-го р.
Виробництво сирів твердих зросло на 13,3% в порівнянні із лютим 2014-го р. та на 1% в порівнянні з березнем 2013-го р. Сметани було вироблено на 13% більше, ніж за попередній місяць та на 0,5%, ніж у березні минулого року. Виробництво кисломолочних сирів склало 39,27 тис. т, що на 10,4% більше у порівнянні з лютим п. р. Лише масла було вироблено на 9% менше, ніж у березні минулого року та на 0,7% більше порівняно з минулим місяцем, його загальна маса склала 74,92 тис. т.
Зросло також виробництво лактози на 12,2% та концентрованого білка сироватки на 10,8%.
Виробництво молочної продукції в США, тис. т
| Бер. 13 | Лют. 14 | Бер. 14 | Зміна, % лютий 2014 до: | ||
|---|---|---|---|---|---|
| Березень 2013-го | Лютий 2014-го | ||||
| Масло | 82,37 | 74,42 | 74,92 | -9,0 | 0,7 |
| Сири тверді | 433,18 | 386,31 | 437,61 | 1,0 | 13,3 |
| Сир кисломолочний | 38,68 | 35,55 | 39,27 | 1,5 | 10,4 |
| Сметана | 39,03 | 34,71 | 39,22 | 0,5 | 13,0 |
| Йогурт | 194,20 | 178,34 | 203,17 | 4,6 | 13,9 |
Джерело: USDA
milkUa.Info