Згідно з дослідженням ізраїльського споживчого ринку, які щорічно проводяться американською рейтинговою компанією Nielsen, в 2013 році ціни на найбільш споживані продукти харчування в Ізраїлі піднялися в середньому на 6-11%.

За даними компанії, подорожчання торкнулося 76% найменувань продуктів, що продаються в найбільших ізраїльських торгових мережах.

Подорожчання продуктів харчування та засобів догляду за будинком почалося з самого початку 2013 року. Першою ціни підняла торгова мережа «Суперсаль». За нею підтяглися інші. З урахуванням збільшення ПДВ до 18 відсотків, реальне подорожчання продуктів харчування склало в середньому 6%.

Найбільше це відчули любителі пива, яке піднялося в ціні на 11%. На 10% подорожчали міцні спиртні напої. На одній позиції подорожчання з алкоголем стоїть молоко. На 9% подорожчало м'ясо та м'ясні продукти, зелень і вагові салати стали дорожче на 8%, рибні консерви, яйця - на 7% , сир - на 6%, кондитерські вироби - на 6%.

Загальний обсяг товарообігу торгових мереж з продуктів харчування і предметів першої необхідності склав в 2013 році, за даними Nielsen, 41,7 млрд шекелів. При цьому товарообіг торгової мережі «Суперфарм» залишився за межами цього показника. Незважаючи на зниження обсягів продажів відносно попереднього - 2012 року - на 1% всі торгові мережі показали стійке зростання прибутку. Головним фактором цього зростання є підвищення цін.

«Кошик середнього покупця» в 2013 році склав, за формулою Nielsen, 139,3 шекеля, що на 1,6% більше, ніж у попередньому. Проте асортимент продуктів, придбаних «середнім покупцем» в минулому році, звузився на 2,3%, і складається приблизно з 15 найменувань.

9tv.co.il