Російська асоціація виробників молока «Союзмолоко» планує запатентувати такі товарні знаки сиру як «Російський», «Костромський» і «Пошехонський». Про це повідомляє портал Dairynews.

Асоціація ініціювала реєстрацію цих знаків на підставі концепції колективного бренду. «Ми чітко зафіксували умови користування цими знаками в разі отримання прав: будь-яке підприємство на території Росії може їх використовувати, якщо його продукція відповідає вимогам державного стандарту. При цьому воно повинне бути членом асоціації», — заявив президент «Союзмолоко» Андрій Даниленко.

Він вважає, що патентування може стати ефективною формою захисту російського виробника. «Сьогодні склалася абсурдна ситуація — традиційно російські продукти виробляють в інших державах, а потім ввозять до Росії. Сири «Російський», «Костромський» і «Пошехонський» випускають білоруські, українські, прибалтійські і навіть західноєвропейські підприємства. Але, приміром, сир «Пармезан» може виготовлятися тільки в Пармі», — зазначає Андрій Даниленко.

Сорти сиру «Російський», «Костромський» і «Пошехонський» є найбільш популярним в Росії. За даними «Союзмолоко», 10 років тому дані сири займали більше 50% ринку, але зараз їх частка знизилася до 30%. Нагадаємо, що у 2011-му році обсяг споживання сиру в Росії склав 709 тис. т.

milkUa.Info