Сьогодні, 27 листопада, в Києві проходить VI Всеукраїнська конференція з міжнародною участю «Молочний бізнес — 2013» — одне з небагатьох в Україні великих заходів молочної галузі, де щорічно зустрічаються ключові гравці молочного ринку країни, а також їхні закордонні колеги. Традиційно конференція проходить в обговоренні найактуальніших питань, які хвилюють як виробників і переробників молока, а також фахівців суміжних галузей, державних структур, трейдерів, експертів та інших операторів ринку.

За словами одного із учасників молочної конференції Вадима Чагаровського, голови ради директорів Союзу молочних підприємств України, в Україні щороку відбувається стрімке зростання споживання молока.

«Споживання молока в Україні за 2012 рік становило 153 кг на душу і зросло на 6 кг порівняно з 2011 роком. Відповідно збільшився фонд споживання молочної продукції у 2012 році до 6,2 млн тонн. Та це не єдині зміни. Також, за 9 місяців 2013 року ще й зросло споживання йогуртів на 21,3%, тобто на 81,68 тис. кг», — додав пан Чагаровський.

ilovemilk