Найдорожчим у світі визнано сир із ослиного молока, відомий під торговою маркою «Пуле», один кілограм якого коштує 1280$. Про це повідомляє інформаційна агенція ИТАР-ТАСС.

«Пуле» зайняв першу стрічку рейтингу найдорожчих сирів, складеного за результатами міжнародного ярмарку сирів, що пройшов нещодавно у Сполученому королівстві. Повідомляється, що цей делікатес виготовляється в національному заповіднику під Белградом (Сербія) за старовинним рецептом із молока особливої породи балканських ослиць.

Друге місце у рейтингу дісталося англійському чеддеру, що виготовляється у господарстві Уайк Фарм в графстві Сомерсет на заході Англії. Його ціна становить 390$/кг. Третє місце належить французькому Брі, що виробляється із застосуванням трюфелів і коштує 83$/кг.

Наступні позиції дісталися овечому сиру, що виготовляється монахами абатства Беллок на південному заході Франції (70$/кг), вкритому попелом англійському овечому сиру «Золотий хрест» (51$/кг) та Французькому «Reblochon» (30$/кг).

milkUa.Info