Молочний ринок Росії входить в осінь досить «плавно». Сировина звичайно дорожчає, але без істерики, властивої останнім рокам. І це при тому, що російський імпорт вкрай обмежений — Інфагро.

Основним стримуючим фактором росту цін на сировину є відчутне падіння попиту на молочні товари через їх дорожнечу на тлі постійно зростаючої інфляції.

В середині вересня рівень інфляції в РФ з початку року склав практично 6%. На думку аналітиків, якщо темпи зростання цін не сповільняться, то вже в листопаді буде досягнутий показник 7,5% по року. Але це в цілому по країні, молочні ж товари подорожчають куди істотніше.

Молокопродукти дорожчають в кілька разів швидше, ніж роком раніше, і при цьому зростання характерне не тільки для забороненого імпорту, а й для всієї молочної полки.