Українські виробники вершкового масла вийшли на пік виробництва, але низькі ринкові ціни не дозволяють продати його.
Про це виданню повідомив директор інформаційно-консалтингової компанії «Інфагро» Василь Вінтоняк.

«Ціна залишиться на тому ж рівні протягом найближчих півтора-два місяці, збільшення навряд чи відбудеться. Проте нижчою ціна теж не буде, тому що сировина дорожчає. З причини того, що аграрний фонд підняв мінімальну інтервенційну ціну  до 35 грн. за кілограм селянського 72% масла, вона стала вищою за ринкову ціну. І якщо б вони дійсно купували, за цією ціною, ринкова ціна підтяглася б. Результативним це може бути тоді, коли з ринку заберуть певний обсяг за нормальною ціною », - розповів виданню Вінтоняк.

За словами Вінтоняка, якщо така тенденція продовжуватиметься, то виробники змушені будуть знижувати випуск продукту, у міру того як буде зменшуватися виробництво сирого молока, яке теж пройшло свій пік. 

«Сухе знежирене молоко, яке виходить в процесі виробництва масла зараз не в попиті. Нормально його можуть продавати тільки ті, хто має доступ до російського ринку. На світових ринках ціни низькі і абсолютно не вигідно продавати західним трейдерам, на наші традиційні ринки збуту на Африку, Азію », - говорить Вінтоняк.

Dairynews.ru