На перших в новому році торгах Frontera ціни на молоко знизилися
Перші торги аукціону Global Dairy Trade в 2016 році завершилися зниженням цін на молочну продукцію. Індекс аукціону знизився на 1,6%, а середня ціна склала 2458 доларів США/т.
На торгах 5 січня вперше за останні кілька місяців спостерігалося збільшення пропозиції товару. Максимальна пропозиція молочної продукції становила 26174 т, що на 579 т більше, ніж 15 грудня.
Підсумки торгів констатують падіння цін на сухі продукти. Так, сухе незбиране молоко стало дешевше на 4,4% (2210 доларів США/т), сухе знежирене молоко втратило всього 0,8% (1980 доларів США/т), на 2,7% просів зневоднений молочний жир (3644 долара США/т ).
Решта товарів здорожчали. Найсильніше зросла ціна на лактозу — на 11,4% до 594 доларів США/т. На 6,7% подорожчало масло — до 3314 доларів США/т, на 3,9% — казеїн (4736 доларів США/т), на 3,5% — сир Чеддер (+2964 доларів США / т), на 1% — суха маслянка (1 586 доларів США/т).
Варто зазначити, що впродовж святкових тижнів ціни аукціону залишалися досить стабільними. Коливання індексу торгів з початку грудня мінімальні.