На думку експертів, падіння закупівельної ціни на 37% з рекордної $8,40 за кг сухих молочних речовин до $5,30, чинитиме серйозний вплив на сільськогосподарську галузь Новій Зеландії і на економіку країни в цілому. Кожен витрачений фермером долар приносить мінімум $6 доларів новозеландській економіці.

Молочна галузь Нової Зеландії пережила значні зміни в останні кілька десятиліть. Раніше молочні ферми концентрувалися в районах з родючим грунтом і рясними опадами, приносячи високі прибутки. Зараз молочне виробництво поширилося в менш сприятливі з точки зору кліматичних умов території, передає DairyNews.ru.

Цікаво, що більша частина Північної Америки та Європи орієнтується на досвід молочного тваринництва Нової Зеландії для збільшення прибутків. У той час як деякі представники новозеландської молочної галузі орієнтуються на США і ЄС в цьому питанні. Однак деякі експерти відзначають схожість собівартості найбільш конкурентоспроможних господарств в найбільш сприятливих районах Каліфорнії із собівартістю найменш сприятливих регіонів Нової Зеландії.

Однією з основних проблем новозеландської молочної галузі є втрати поживних речовин. У Новій Зеландії діє спеціальна програма з розвитку пасовищ Pastoral 21 program, що припускає співробітництво між представниками галузі та держави в рамках чотирьох центрів на території країни з метою зниження втрат поживних речовин в фермерських господарствах. Фермери під керівництвом фахівців з Університету Мессі, Університеті Лінкольна і DairyNZ досліджують можливості підвищення ефективності фермерських господарств в поєднанні з низьким рівнем впливу на навколишнє середовище.

Для деяких фермерських господарств виходом може стати зниження інтенсивності використання пасовищ та обмеження впливу на навколишнє середовище, що не вимагає серйозних фінансових витрат. Інші ферми, навпаки, мають обрати капіталомісткі шляхи вирішення проблем, в той же час дозволяють їм залишатися прибутковими в умовах нестійкого ринку молока та молочної продукції.