Міністерство сільського господарства, продовольства та навколишнього середовища оприлюднило імена переможців премії  «Продукти Іспанії» в номінації «Кращий сир-2013». Про це повідомляється на сайті Вuenolatina.

Традиційно переможців розділили на три основні групи: «Місцеві іспанські сири», «Екологічний сир» та «Інші сорти». Перша категорія, в свою чергу, ділиться на номінації: «Свіжі сири», «Сири з м’якої маси», «Сири з пресованої маси», «Овечі сири», «Коров’ячі сири», «Козині сири», «Блакитні сири» і «Змішані сири».

Кращим сиром за 2013-ий рік став продукт компанії Arangas SC з Арангас-де-кабралес. Звання кращого свіжого сиру дісталося продукції фірми Queixos Castelo de Brañas SL. Виробником кращого сиру з м’якої маси виявилася фірма Alimentos Ruta Xacobea SL. Компанія Zabaleta S.C. з Муніаїна була визнана виробником кращого пресованого овечого сиру. Аналогічний продукт з коров’ячого молока краще за всіх робить підприємство Crisanto SAT з Вільяльба, а з козиного — Finca de Uga SL. Виробником кращого змішаного пресованого сиру виявилася фірма Queso Papoyo SL з м. Вільялуенга-дель-Росаріо, а кращого блакитного сиру — згадана раніше Ganadería Arangas SC.

MilkUA.info