Очікується, що поставки молока в ЄС, збільшаться на 1,1% в поточному році і на 1,2% — в 2013-му році. Про це повідомляє milknet.ru, посилаючись на короткостроковий прогноз розвитку молочного сектору в Європі, нещодавно оприлюднений генеральним директоратом ЄС з сільського господарства та розвитку сільських районів.

Згідно прогнозу в поточному році варто очікувати зростання середньої продуктивності корів до 6 394 літрів на рік. При цьому чисельність поголів’я зменшиться на 0,8% в 2012-му році та на 0,7% в 2013-му році.

Такі тенденції обумовлені посухою в США та деяких країнах ЄС, що призвело до різкого зростання цін на корми.

Собівартість молока зростатиме в регіонах, що постраждали від засухи, а виробники, що самі виробляють корми, стикнуться з проблемами нестачі кормів для зимової годівлі.

Провідну роль у переробці молока буде займати виробництво сухого знежиреного молока. В поточному році його виробництво зросте на 9,3%, а в наступному — на 10,7% .

Експерти також зазначають, що нинішні умови розвитку фермерських господарств на території Європи є досить складними, тому не варто очікувати значного розширення та збільшення виробництва.

milkUa.Info