Європі необхідні швидкі інвестиції в переробку молока
У 2020 році ринок устаткування для сухого молока може вирости до 740 млн. євро.
за оцінкою компанії Тетра Пак, 28 країн Євросоюзу в період з 2012 по 2023 чекає збільшення виробництва сирого молока на 11%, передає TheDairyNews.
«Найвищі темпи зростання виробництва сирого молока очікуються в таких країнах як Ірландія, Нідерланди, Франція і Польща», — зазначають аналітики Тетра Пак в щорічному звіті «Індекс молочних продуктів».
На думку експертів, європейська молочна промисловість в період збільшення виробництва молока-сировини зіткнеться з проблемою браку переробних потужностей. У зв’язку з цим виникне необхідність швидких інвестицій в додаткові потужності з переробки молока. На тлі цього чинника, а також планованого молочними компаніями США, Нової Зеландії та Австралії збільшення виробництва молока, ринок обладнання для переробки сухого молока до 2020 року може збільшитися з 551 до 740 млн. євро.