Цьогоріч Всеукраїнський молочний конгрес проходитиме в новому форматі — два дні презентацій та обговорень найрізноманітніших аспектів молочного виробництва з провідними українськими та міжнародними експертами. Третій день молочного форуму матиме практичну спрямованість. Усі бажаючі зможуть відвідати дві молочнотоварні ферми Київщини, на яких упродовж останнього року вдалось досягти значних зрушень.

Агрофірми «Київська» та «Колос» стануть майданчиками для демонстрації організації роботи на фермі, а також техніки й обладнання, практичних навичок оцінки якості грубих кормів, розчистки ратиць. Обидва господарства є членами Асоціації виробників молока України.

Агрофірма «Київська» (Макарівський район, с. Маковище) має 600 дійних корів, середній річний надій на корову складає 7500 кг молока. Молочнотоварний комплекс працює в тижневому ритмі, тут успішно функціонує потоково-цехова модель виробництва молока. З жовтня 2009-го року працює доїльна зала «ялинка» Euroclass 1200 2×14 від компанії GEA Farm Technologies (WestfaliaSurge).

Агрофірма «Колос» (Сквирський район, с. Пустоварівка) має 470 дійних корів, а середній річний надій — 6000 кг молока на корову. За останній рік господарям вдалось збільшити надої на 1500 кг молока на голову. Дійних корів утримують на прив’язі, доїння в молокопровід. На фермі працює комплексна система управління виробництвом DelPro™ компанії DeLaval. Нещодавно на фермі збудували новий телятник та родильне відділення. Наприкінці літа співробітники господарства разом з консультантами АВМ заготували близько 7,5 тис. тонн кукурудзяного силосу в два кургани.

Детальніше про умови участі у конгресі можна дізнатися на сайті dairycongress.org.