Добова норма споживання молочних продуктів для людини становить 750 мл в перерахунку на молоко, або 274 л на рік. Про це повідомляє черкаський сайт procherk.info посилаючись на заяву Олега Швеця, який є головою Асоціації дієтологів України та головним позаштатним дієтологом МОЗ України. Проблема споживання молока була однією з тих, що обговорювалися під час першого майстер-класу у рамках всеукраїнської інформаційно-освітньої програми «Будемо здоровими».

Молочні продукти є головним джерелом надходження кальцію в організм людини — вони забезпечують близько 60-70% від потреби. Інші джерела кальцію — капуста, бобові та горіхи. Нестача кальцію є однією з головних причин захворювань опорно-рухового апарату.

Проте, в Україні споживання молока залишається на недостатньому рівні. Як нещодавно повідомляв milkUA.info, споживання молока в поточному році прогнозується на рівні 209,4 кг в розрахунку на одну людину, що на 4,5 кг більше минулорічного показника.