Протягом серпня ціни на молоко сировину в США залишалися високими, проте ситуація з експортом викликає побоювання.

Експорт зі США покриває 15% виробництва, скорочення експорту може викликати зниження цін на молоко. Міжнародні чинники на даний момент є найбільш важливим елементом, що впливає на ціну на молоко в США.

Американським фермерам варто очікувати зниження цін на молоко сировину, передає DairyNews.ru

Експорт США в липні (найновіші дані з доступних) упав на 9%. Найбільш значна за обсягами стаття експорту молочної продукції, сухе знежирене молоко, знизилася на 17% в фунтах.

Слідом за зниженням світових цін на сухе знежирене молоко знизилася ціна на цей продукт на внутрішньому ринку. Велика частина виробленого в США сухого знежиреного молока надходить на експорт, тому внутрішні ціни так залежні від міжнародної кон’юнктури.

Експорт СЗМ в 2013 р підтримував високий рівень цін на молоко на внутрішньому ринку. Однак ситуація з ціною на СЗМ вже змінилася, і поки немає ознак поліпшення в майбутньому. В той же час високі ціни на масло підтримують рівень цін на молоко сировину на внутрішньому ринку. Наприкінці 2013 і початку 2014 року експорт масла досяг рекордних рівнів.

Подібний рівень експорту був би неможливий, якби не було достатніх обсягів масла для задоволення попиту. Запаси масла в США значно скоротилися в зв’язку з цим, а ціни на олію та молочні жири зросли. Це дозволило утримати ціну на сировину молоко на високому рівні, незважаючи на зниження ціни на СЗМ.