Яка порода довготриваліша?
Рано чи пізно, кожна корова з якоїсь причини вибуває зі стада. Виявляється, що тривалість її перебування залежить від породи.
Згідно з інформацією Національної асоціації молочного скотарства, складеною Міністерством сільського господарства США у 2012-му році, показник тварин, які вибраковуються з будь-якої причини, відрізнявся на 1/3 між високопородними та низькопородними коровами. Ось деякі дані.
| Порода | Відсоток вибракування |
|---|---|
| голштинська | 32.7% |
| червоно-ряба | 32.0% |
| гернзейська | 30.8% |
| швіцька | 29.8% |
| шортгорнська | 28.6% |
| айрширська | 27.7% |
| схрещені породи (понад 50%) | 26.9% |
| схрещені породи (50% чи нижче) | 26.1% |
| джерсейська | 24.9% |
Так, використання сексованої сперми і постійна висока ціна на яловичину впливають на деякі показники. Але в самій природі джерсеїв закладено щось, що сприяє її довшому продуктивному життю, порівняно з іншими породами.
Голштинська порода, наприклад, схильна до народжуваності телиць, що дозволяє тримати різницю в ціні на вибракуваних корів та ремонтний молодняк невеликою. Це, в свою чергу, дає можливість без проблем замінити корову навіть з найменшої причини.
Джерсейська порода не настільки популярна на ринку яловичини, що стимулювало б фермерів довше їх утримувати. Проте їхня відмінна відтворювальна здатність часто створює проблеми для власника, якому потрібно шукати додаткового місця у корівнику для телят.