Пошук по тегу: сыр

Исследовательская компания Mintel подсчитала, что ежегодный прирост потребления молочных продуктов в Китае составляет 6—7%. Основной интерес у покупателей вызывают такие категории как сыр, йогурт и продукты с дополнительным белком.

По итогам января-февраля 2018 года Украина поставила на внешние рынки 979 тонн сыров, что на 12% больше показателя за аналогичный период 2017 года. Согласно данным таможенной статистики, обнародованной Государственной фискальной службой, в денежном выражении поставки этой продукции увеличились на 28,4% — до $3,55 млн. Импорт сы...

Европейский Союз одобряет «Рекомендации EDA по использованию сыра как сырья для переработки» и «Рекомендации по обеспечению правильных практик производства с использованием сыра в качестве сырья», выпущенными ассоциацией ASSIFONTE.

Отечественные производители сыров не снижают цены на продукцию, несмотря на мировые тенденции. Как отмечается, украинские производители жалуются на низкий потребительский спрос на сыры, но в то же время не хотят его стимулировать путем снижения цен. Например, це...

Официальная статистика рапортует об увеличении выпуска настоящего сыра на 6%. Но на самом деле это не так. До сих пор ряд предприятий, производящих сырный продукт, отчитываются о производстве сыра.

Группа компаний «Молочный альянс» начала экспортные поставки твердых, плавленых и мягких сыров в Объединенные Арабские Эмираты и Соединенные Штаты Америки. Первые отгрузки сыров состоялись в конце 2017 года. «Плавленые сыры — «Шоколадный», «Медовый» и «Янтарь», производства Баштанского сырзавода, были отправлены в ноябре 2017 года в ОАЭ под ТМ...

Украинским производителям сыра не стоит ждать новогодних «сюрпризов». Экспорт сыра если и вырастет, то незначительно. Большинство операторов рассчитывает исключительно на внутреннюю реализацию и очень надеется, что в течение праздников запасы продукта будут успешно распроданы.

Экспортные молочные перспективы Украины — это производство не биржевых продуктов (сливочного масла, сухого молока), а продуктов глубокой переработки. В частности, деминерализованной сухой сыворотки, лактоферрина, сыров с использованием сывороточных белков, быстрорастворимого сухого молока, казеинатов.

Украинские сыроделы накануне праздников очень надеются на увеличение продаж. Однако, существенно увеличивать цены намерения у них нет, ведь и так приходится часто прибегать к акционным распродажам. Однако, скорее всего, в декабре сыр подорожает еще процентов на пять. Хуже могут сложиться дела у производителей сырных продуктов. Ходят слухи, что с Нового года Россия намерена...

Юбилейные, 200-ые торги новозеландского молочного аукциона не принесли ничего хорошего для участников рынка. Индекс GlobalDairyTrade снизился на 3,4%. Упали цены на все виды продуктов, за исключением обезвоженного молочного жира.