Блог Milk-юашки: #Как употреблять молоко, если у вас проблемы с его переносимостью

«Когда мы все рождаемся, как и у всех млекопитающих, у нас производится такой замечательный фермент — лактаза, именно благодаря лактазе мы можем потреблять молоко», — рассказывает Елена Ливинская, кандидат биологических наук, научный сотрудник отдела физиологии промышленных микроорганизмов Института микробиологии и вирусологии им.&nbs...