На світовому ринку молочних продуктів прогнозовано зберігається знижаюча тенденція — Інфагро.

Ситуація залишається складною в ЄС. Ціни на молоко продовжують знижуватися.
На останніх торгах в Нідерландах на 24 грудня спотовий їх рівень для молока жирністю 4,4% було знижено до 27,0 євро/100 кг.

Такі умови змушують фермерів вдаватися до вже призабутим кардинальних заходів. Зокрема, недавнім страйком фермери-представники всіх країн ЄС спробували привернути увагу до своїх проблем. Не залишається без уваги і тема швидкого скасування квот на виробництво молока, яка, на думку більшості аграріїв, істотно погіршить ситуацію, незважаючи на інтервенції та дію програми приватного зберігання надлишків молокопродуктів. Тому фермери заявляють про необхідність більш дієвих регулюючих важелів.

Дійсно, виробництво молока істотно зросло. За попередніми даними ZMB, за десять місяців поточного року показник ЄС збільшився більш ніж на 5%. Зокрема, понад ніж на 9% зросли надої у Великобританії, майже на 8% — у Польщі, на 6% — у Бельгії, Ірландії та Франції, на 4% — у Німеччині.

У той же час варто відзначити збільшення експортних показників, за деякими позиціями — помітне. Звичайно, сир став винятком у такій тенденції. Продовжують знижуватися і показники торгівлі сухою сироваткою.