Ситуація на українському ринку сухого молока і масла не змінюється. Попит на товар як і раніше низький. Внутрішнє споживання істотно впало, експорт незначний через дуже низькі ціни зовнішнього попиту — Інфагро.

Ціни на сухе молоко в Україні після Нового року залишаються стабільними лише з причини незначної пропозиції. Відносно великим об’ємом оперують тільки кілька компаній. У середині січня СЗМ пристойної якості можна купити за 40-41 тис. грн./т. СНМ можна знайти за 45-47 тис. грн./т.

Передсвяткове пожвавлення купівельного попиту на ринку масла минуло. За 46-47 грн./кг селянське масло вже мало хто купує. Нормальною ціною товару вважається 43-44 тис. грн./т, за масло 82% платять 52-53 тис. грн./т.

Компанії, що мають великі обсяги товару, побоюючись залишитися з ним на початку нового сезону, постараються позбутися масла в січні-лютому. Ну а сезон початку масового виробництва масла цього року обіцяє бути раннім. Навряд чи сироварам знадобиться перше велике молоко, доведеться відправляти його на сушку.
Ну а прогнозів високої ціни на те ж масло поки немає. Ціни на нього можуть зберегтися на нинішньому рівні або навіть зрости у двох випадках: чергова істотна девальвація гривні і активність зовнішніх продажів.