Споживання молока і молочної продукції населенням у розрахунку на одну особу у 2016 році очікується на рівні 209,6 кг, при раціональній нормі 380 кг.

Про це свідчать баланси Економічного дискусійного клубу.

За оцінками експертів, у 2016 році виробництво молока в Україні становитиме 10,5 млн тонн, що майже на 2,0% менше, ніж торік.

Крім того, у поточному році також прогнозується скорочення, у межах 20%, експорту та імпорту молочної продукції, що обумовлено запровадженими торговельними обмеженнями та значним здешевленням гривні.

У січні 2016 року всіма категоріями господарств вироблено 578 тис. тонн молока, що на 2,1% менше, ніж у січні 2015 року. Експортовано молокопродуктів 13 тис. тонн (на 7% менше), імпортовано — 6 тис. тонн (на 14% менше).